C’est le miel d’été crémeux des fleurs de juin et de juillet. Il est composé des nectars de châtaignier, bourdaine, ronces, trèfles, et tournesol. Sa consistance crémeuse le rend facile à tartiner et la diversité de la flore mellifère qui le compose lui donne un goût agréable et généralement apprécié par toute la famille.