GAEC « LES RUCHERS DE CHALOSSE » à Saint-Aubin dans les Landes.

C’est sur  250 ruches que sont branchées les trappes à pollen qui nous permettent de prélever dans des tiroirs situés sous les planchers, les précieuses pelotes au rythme d’une fois par semaine.
En période de disette nous débranchons ces trappes afin de permettre aux butineuses d’alimenter les larves et les nymphes avec la totalité de leurs récoltes.
Seulement 20 % environ des apports de pollen sont prélevés chaque année sur ces 250 ruches.

Nos abeilles récoltent successivement des pelotes sur les saules, les pissenlits, les pruneliers, les chênes, les arbres fruitiers, les érables, les aubépines, les trèfles, les ronces, les châtaigniers, les tournesols, les bruyères, etc.
Chaque semaine nous récoltons les tiroirs situés sous les ruches et nous séchons ensuite le pollen à 40 ° pendant 48 H. Puis nous le ventilons, le trions, et le mélangeons afin d’obtenir l’assemblage le plus riche et le plus goûteux possible de toutes les récoltes effectuées entre mars et août.

Le pollen est utilisé par les sportifs pour son apport énergétique ainsi que par les convalescents à la recherche de produits reconstituants.